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こんにちは。
福岡相続サポートセンターの椛山です。

福岡は、先週末から季節はずれの暖かさが続いております。
通勤中に見かける梅のつぼみや花が、なんともかわいいですね～
季節のお花を楽しみながら通勤できるのは、
徒歩ならではの特権と思っています。

そんな小春日和の休日、
「スターバックスのコーヒーセミナー」に参加してきました。
（正式には、テイスティング　セミナーというそうです）

福岡市内にスタバさんは数店舗ありますが、
中でも、私のお気に入りは1つ。
少々足を伸ばしてでも、そこで一休みをします。



お店の雰囲気とスタッフの皆さんの気遣いが心地よく
私も夫もお気に入りです。

セミナーということで、ほんの少し構えて席に着きましたが、
先ずは、ほっと一息、ウェルカムドリンクで「おもてなし」いただきました。



この日のセミナーは、
色々な器具を使ってコーヒーを抽出し、味と香りを比べるというもの。

セミナーの趣旨と内容をご説明を頂いたあとは、
数名の参加者の方々と即実践です。
コーヒー豆の分量からtryできます。

1、ソロフィルター


2、三角フィルター（セラミックドリッパー）
（我が家では、お湯を注ぐときの香りと雰囲気が好きなため、
これまでは、フィルター式で頂いてました）


3、コーヒープレス
（紅茶用というイメージがあり、個人的に敬遠していた器具です）


4、ステンレスドリッパー


途中、フードペアリングといって、コーヒーと食べ物の相性を確認するコーナーもありました




約1時間の内容で、実践に加え
参加者がそれぞれ持っていたコーヒーへの曖昧な知識についての質問
他、来店時に飲み物を注文する際のアドバイスや
お豆の情報についても、細かく説明を聞くことができます。

＆、お土産つき



そして、受講後には、「2、コーヒープレス」を購入。
これまで勝手なイメージを持っていた器具だけに
「即決」となりました。

久しぶりのパーティで緊張している
とおっしゃっていたスタッフの方たちでいたが、、、、
終了後には、参加者から「拍手、拍手」

私もおいしいコーヒーとお菓子を食べて満足ではなく、
次回のセミナーでは「笑顔」を忘れずやってみよう！と
勇気付けられました